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Pudín de higos navideño con crema de Vitamaiz


Ingredientes:

1 taza de higos.

2 taza de leche.

2 tazas de Rosquetes triturados.

1/2 barrita de mantequilla.

2 huevos y 3 yemas.

3/4 taza de azúcar.

2 cta de vainilla.

1/4 cta de nuez moscada.

1 lata de leche evaporada.

1/4 cta de sal.

1/2 taza de nueces.

1 Cda de Vitamaiz.


Preparación:

Poner al fuego y revolver rosquetes , mantequilla y nueces.

En molde de chimenea bien engrasado poner la mitad de mezcla del fuego, encima higos y resto de mezcla.

Licuar demás ingredientes y verter sobre esta mezcla.

Poner baño María 45 min a 350 ‘F o hasta que palillo salga limpio .

Volcar y servir con:

Crema de Vitamaiz:

Licuar 2 tazas de leche.

1 Cda de Vitamaiz.

Pizca nuez moscada.

1/2 taza de azúcar.

2 yemas y licor al gusto.

Llevar al fuego moviendo constantemente.


*Imagen del platillo con fines ilustrativos*

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San José, Costa Rica

Tel. +506 2229 0804

Email:

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