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Queque de Melocotón



Instrucciones : Cremar 2 barras de mantequilla con 2 tazas de azúcar y 1/4 cdta sal. Agregar 6 yemas una a una y agregar alternando. 3/4 taza jugo de naranja , 3 Cdas ron , 1 cdta vainilla con 2 1/2 tazas de harina, 3 cdtas polvo. de hornear , 1 cdta ralladura naranja. Batir claras e incorporar con movimiento envolvente. Verter en moldes de capas engrasados y enharinados y hornear a 350 F por 30 min. Enfriar y rellenar.

Licuar

. 3 tazas de leche 2/3 tazas de azúcar. 3 yemas. 1/2 taza leche evaporada. 1/4 cdta sal. 3 Cdas VITAMAIZ.

Llevar al calor moviendo hasta espesar agregar mitad melocotones y rellenar Decorar con melocotones r#alimentos. *Imagen del platillo con fines ilustrativos.

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San José, Costa Rica

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