Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina cernida.
1 1/2 cucharadita de Polvo de Hornear Baking Powder.
1/4 de cucharadita de sal.
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada.
1 taza de azúcar.
2 huevos grandes a temperatura ambiente.
1/2 de Vitamaiz.
1/2 taza de leche entera.
Preparación:
*Precalienta el horno a 200ºC.
*Enmantequilla el molde de la torta y espolvorea con harina.
*En un recipiente, mezcla el Polvo de Hornear Baking Powder, la harina, y la sal.
*Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa.
*Añade azúcar de a poco hasta que logres una mezcla consistente.
*Mientras bates, añade uno por uno los huevos. Luego, agrega el Vitamaiz, leche y bate.
*Coloca la masa en el molde previamente preparado y hornea por 30 a 35 minutos.
*Saca y deja enfriar.
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