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Helado


Ingredientes: 2 tazas de leche. 1 cdta VITAMAIZ. 3/4 taza de azúcar. 2 yemas de huevo ligeramente batidas. 1/4 cdta sal. 1 taza de crema dulce batida. 1 cdta de vainilla.

Preparación: Disolver en la leche el VITAMAIZ y azúcar y llevar al fuego, sin dejar de revolver hasta qué hierva y cocinar por 2 minutos. Enfriar y añadir la sal, crema batida (ya batida son 2 tazas) y la vainilla. Llevar al congelador por 24 horas y sacar 10 minutos antes de servir.

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San José, Costa Rica

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