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Ponche de Huevo

Actualizado: 25 de sep de 2019



Ingredientes:

4 yemas de huevo

1/2 taza de azúcar

2 tazas de leche2 clavos de olor

Un poco de canela

1 taza de crema

1 cdta. de nuez moscada

1 cdta. de Vitamaiz

2 oz. de ron, bourbon o brandy


Preparación:

*En un bowl, batir las yemas de los huevos hasta que empiecen a cambiar de color.

*Lentamente, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se torne esponjoso.

*En una olla, combinar la leche, el clavo de olor y la canela.

*Cocinar a fuego lento hasta que la leche se caliente, pero que no hierva.

*Remueve del calor y añade la crema. Luego, cuela para sacar el clavo de olor y deja enfriar por una hora. Una vez pasado este tiempo, agrégale el Vitamaiz, el licor que hayas elegido y espolvoréa con nuez moscada. ¡A disfrutar!

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San José, Costa Rica

Tel. +506 2229 0804

Email:

info@vitamaiz.com

almidonera@ice.co.cr

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