Ingredientes:
4 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche2 clavos de olor
Un poco de canela
1 taza de crema
1 cdta. de nuez moscada
1 cdta. de Vitamaiz
2 oz. de ron, bourbon o brandy
Preparación:
*En un bowl, batir las yemas de los huevos hasta que empiecen a cambiar de color.
*Lentamente, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se torne esponjoso.
*En una olla, combinar la leche, el clavo de olor y la canela.
*Cocinar a fuego lento hasta que la leche se caliente, pero que no hierva.
*Remueve del calor y añade la crema. Luego, cuela para sacar el clavo de olor y deja enfriar por una hora. Una vez pasado este tiempo, agrégale el Vitamaiz, el licor que hayas elegido y espolvoréa con nuez moscada. ¡A disfrutar!