PONCHE DE HUEVOS CON VITAMAIZ

imagen con fines ilustrativos

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo

• ½ taza de azúcar

• 2 tazas de leche

• 2 clavos de olor

• Un poco de canela

• 1 taza de crema

• 1 cucharadita de nuez moscada

• 1 cucharadita de Vitamaiz

• 2 oz. de ron, bourbon o brandy

Preparación:

• En un bowl, batir las yemas de los huevos hasta que empiecen a cambiar de color.

• Lentamente, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se torne esponjoso.

• En una olla, combinar la leche, el clavo de olor y la canela.

• Cocinar a fuego lento hasta que la leche se caliente, pero que no hierva.

• Remueve del calor y añade la crema. Luego, cuela para sacar el clavo de olor y deja enfriar por una hora. Una vez pasado este tiempo, agrégale el Vitamaiz, el licor que hayas elegido y espolvorea con nuez moscada.

¡A disfrutar!