PUDÍN DE HIGOS NAVIDEÑO

*Imagen del platillo con fines ilustrativos*

Ingredientes:

• 1 taza de higos.

• 2 taza de leche.

• 2 tazas de Rosquetes triturados.

• ½ barrita de mantequilla.

• 2 huevos y 3 yemas.

• ¾ taza de azúcar.

• 2 cucharadita de vainilla.

• ¼ cucharadita de nuez moscada.

• 1 lata de leche evaporada.

• ¼ cucharadita de sal.

• ½ taza de nueces.

• 1 Cucharada de Vitamaiz Cristal.

Preparación:

• Poner al fuego y revolver rosquetes , mantequilla y nueces.

• En molde de chimenea bien engrasado poner la mitad de mezcla del fuego, encima higos y resto de mezcla.

• Licuar demás ingredientes y verter sobre esta mezcla.

• Poner baño María 45 min a 350 ‘F o hasta que palillo salga limpio .

• Volcar y servir con:

Crema de Vitamaiz Cristal:

• Licuar 2 tazas de leche.

• 1 Cucharada de Vitamaiz Cristal.

• Pizca nuez moscada.

• ½ taza de azúcar.

• 2 yemas y licor al gusto.

• Llevar al fuego moviendo constantemente.